Игрок "katyk 07/04 00:51 разместил сообщение на форуме MadWin: Клафутис с лисичками. Ответьте ему на вопрос о MadWin и обменяйтесь с другими игроками.

Вытрите 250 г лисичек, не забыв порезать те, которые большие.
Предварительно нагрейте духовку до 210°С.
Вбить 4 яйца в омлет. Приправьте солью и перцем. Добавьте 80 г муки при хорошем перемешивании.
Постепенно добавьте 25 кг молока (желательно цельного). Добавьте 1 букет измельченных трав (эстрагон, лук, лук, петрушка) или даже лук-шалот.
Масло - мидия, по которой можно скучать, и намазать в него лисички. Налить смесь и посыпать небольшими кусочками масла (около 50 г).
Поставьте в духовку на 30 минут.

Это блюдо на 6 персон может быть горячим или холодным.
Вы можете заменить свежие лисички на самодельные консервированные лисички.